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怎么分辨優質與劣質冬蟲夏草?添加時間:2021/10/14 8:27:03

很多人會購買冬蟲夏草來進補,但是現在有很多偽劣的冬蟲夏草在售,那么,我們怎么辨別真假冬蟲夏草、怎么挑選冬蟲夏草   


       簡易鑒別正宗冬蟲夏草的方法如下:      


       1、看顏色:正品蟲體呈深黃到淺黃棕色,“草”的部分呈枯枝顏色,色澤較深,蟲草“眼睛”呈棕黃色或棕紅色。      


       2、足數:正品的冬蟲夏草腹面有足8對,位于蟲體中部的4對非常明顯。子座自蟲體頭部生出,上部稍膨大。長可達4-7厘米,徑約0.3厘米。      


       3、看外形:正品腹面足8對,蟲體中部的4對非常明顯。真蟲草的蟲頭部與草頭系自然長成,連接處吻合得很好,沒有明顯的黏合痕跡,假的仔細觀察往往能見到黏合痕跡;真冬蟲夏草的蟲體有環紋, 3環為一組,每 組組排列,近頭部的環紋較細,假蟲草卻是一面為對稱的凸點,一面為平行空隙相等的條紋,一般是用模子灌制出來的;看蟲足的對數,真蟲草都是8對足,其中4對足很明顯,假蟲草足數不固定,有的是8對,有的則比8對多或少;看斷面,真冬蟲夏草掰斷后能看到斷面為白色,有明顯的紋路,中間有一個細小的類似“V”形的黑芯,而假蟲草很可能斷面顏色不正常,或者沒有紋路與黑芯。      


       4、看斷面:正品的冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路,蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯,有些也可能是一個黑點。這黑芯其實就是蟲的消化線。聞氣味,少有腥臊味和草菇的香氣,為正品所特有。以下辨別真假冬蟲夏草      


       5、聞氣味:封裝好的冬蟲夏草一打開會有濃厚的如同草菇、香菇的腥香氣味或腥味,少數幾根冬蟲夏草放近了聞也可以聞到這種氣味,只是較淡。造假的蟲草一般沒有氣味,就算有,也不是這種香腥味,反而會是魚腥味、劣質香水味或者化工原料味。

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