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新鮮冬蟲夏草泡酒喝有哪些功效添加時間:2021/10/19 8:29:09

新鮮冬蟲夏草可以泡酒嗎:


可以,新鮮冬蟲夏草由于沒有經過烘干處理,其藥用和滋補功效其實是比干蟲草要好的,但是由于新鮮冬蟲夏草難以長時間保存,如果要將新鮮冬蟲夏草用來泡酒的話,建議在短時間內泡完會比較好,否則新鮮冬蟲夏草可能會出現霉變的情況,霉變的冬蟲夏草是不能夠用來泡酒的。


無論是用新鮮冬蟲夏草或者是干的冬蟲夏草來泡酒,建議在泡酒前都要經過清洗處理會比較好,否則有可能會食用到冬蟲夏草中的泥土以及雜質等成分,對人體健康造成影響。


新鮮冬蟲夏草泡酒的方法:


冬蟲夏草與白酒的比值約為1:25。


冬蟲夏草的起源很復雜。它是冬蟲夏草的干燥復合體。


冬蟲夏草酒最好裝在20克冬蟲夏草的容器中飲用,加入500克白葡萄酒浸泡3天,一天1-2次,每次10克。具有補腎養肺的功效。


一般情況下,建議選擇酒精濃度較高的白酒,這樣在釀造過程中,冬蟲夏草中的細菌和細菌可以更快地被殺死。即使隨著貯藏時間的增加,酒精含量也不會下降太多,可以保證冬蟲夏草在很長一段時間內不會變質。


冬蟲夏草功效:


藥理學現代研究結果中,青海冬蟲夏草含有蟲草酸約 7%,糖類 28.9%,脂 肪約 8.4%,蛋白質約 25%,脂肪中 82.2%為不飽和脂肪酸,此外,尚含有維生素 B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物堿等。據醫學科學分析,蟲草體內含蟲草酸。 維生素 B12、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫平、無毒,是著名的滋補強壯藥,常 用肉類燉食,有補虛健體之效。適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等,對腎虛陽痿、腰膝酸疼等亦有良好的療 效,也是老年體弱者的滋補佳品。


簡易鑒別正宗冬蟲夏草的方法如下:


1、規格:冬蟲夏草的蟲體長 3~ 5m,直徑 0 3~ 0 8m,形如三眠老蠶。當然,在這一范圍內,越長越粗的冬蟲夏草質量越好。


2、看顏色:正品蟲體呈深黃到淺黃棕色,“草”的部分呈枯枝顏色,色澤較深,蟲草“眼睛”呈棕黃色或棕紅色。


3、足數:正品的冬蟲夏草腹面有足8對,位于蟲體中部的4對非常明顯。子座自蟲體頭部生出,上部稍膨大。長可達4-7厘米,徑約0.3厘米。


4、看外形:正品腹面足8對,蟲體中部的4對非常明顯。


5、看斷面:正品的冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路,蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯,有些也可能是一個黑點。這黑芯其實就是蟲的消化線。聞氣味,少有腥臊味和草菇的香氣,為正品所特有。


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